Программа повышения квалификации «Современные технологии приготовления блюд, инструменты правильного питания» (далее – программа) Центра дополнительного профессионального образования Института гастрономии ФГАОУ ВО «Сибирский федеральный университет» (далее – Центр) позволяет повысить уровень своих знаний в сфере гастрономии, а также узнать современные техниками и способы обработки продуктов. Вы изучите 3 темы, которые включают в себя: правила составления ежедневного рациона питания, рецептуры и приготовление основных блюд, виды подачи блюд. Программа ориентирована на квалифицированных поваров, интересующихся новыми знаниями и навыками. Обучение по данной программе даёт все необходимые знания для развития кулинарных навыков, освоения методов, правил и технологий обработки продуктов и приготовления блюд. Программа создана для тех, кто хочет повысить свой разряд в кулинарии и получить навык приготовления оригинальных и вкусных блюд. Повышение квалификации станет для Вас важным этапом, полезным для личного роста и стремительного повышения своих кулинарных способностей. Достигайте новых кулинарных вершин благодаря ценным знаниям, приобретенным у нас.

Программа ориентирована на теоретическое рассмотрение и практическое освоение основных статистических методов сбора, обработки и конечного представление аналитических данных. Их знание требуется во всех видах экономической деятельности разного уровня (микро и макро) при выполнении профессиональных функций экономистами, бухгалтерами, финансистами, маркетологами, менеджерами, а также преподавателями высшей школы и среднего специального образования.

Категория слушателей
-специалисты в области статистики, экономики, бухгалтерского учета, финансов, маркетинга, менеджмента,
-магистранты, аспиранты
-преподаватели, заинтересованные в освоении инструментов статистического исследования

Программа содержит комплекс знаний по организации работы горничной в гостиничном комплексе, технология уборки номерного фонда гостиничных комплексов и иных средств размещения, охране труда и технике безопасности в сфере гостеприимства, этики, этикета и психологии, другие знания.

Если вам нужно:
‒ определить цели и оптимальные шаги их достижения;
‒ повысить самостоятельность и ответственность;
‒ получать удовлетворение от своей деятельности;
‒ быстро принимать нужные решения в трудных ситуациях;
‒ сделать свою жизнь более насыщенной и интересной;
‒ обогатить жизнь новыми продуктивными личными отношениями,
тогда данная программа для вас, так как включает первичное изучение такого результативного способа решения проблем и личностного роста, как коучинг.

Разрешать конфликты не кулаками и оскорблениями, а мирным путем, путем переговоров - этому искусству можно и нужно обучать с раннего возраста.
Для кого этот курс?
‒ Для тех, кто хочет научиться общаться с родителями без конфликтов
‒ кто хочет овладеть навыками управления своим эмоциональным состоянием
‒ Кто хочет научиться выстраивать работу с сотрудниками и создать команду единомышленников
‒ Вы научитесь слушать, сохранять нейтралитет, корректно подбирать слова в разговоре.
‒ Овладеете вопросными техниками (правилами постановки вопросов) и техниками активного слушания.
А также получите новые идеи для организации событий в детском саду и проектирования РППС для эмоционального развития детей.

Очные занятия проходят по адресу пр. Свободный, 79 ауд. 14-07

В программе рассматриваются свойства нефти. Оборудование магистральных нефтепроводов. Оборудование головных и промежуточных перекачивающих станций. Трубопроводы и трубопроводная арматура. Линейная часть магистрального нефтепровода. Капитальный ремонт магистрального нефтепровода. Ремонт дефектов магистрального нефтепровода. Аварийно-восстановительные работы. Устройство и эксплуатация основных приспособлений и механизмов для ремонта магистральных нефтепроводов. Сварка и резка металлов. Земляные работы на трубопроводах. Промышленная, пожарная безопасность и охрана труда.

Категория слушателей:
- лица в возрасте до восемнадцати лет при условии их обучения в Университете по основным образовательным программам;
- лица в возрасте старше восемнадцати лет при наличии среднего общего образования.

В программе рассматриваются элементарные сведения о конструкции нефтяных и газовых скважин. Основные понятия технологического процесса добычи, сбора, транспортировки нефти, газа, газового конденсата, закачки и отбора газа. Наземное оборудование скважин и технологические трубопроводы. Производство отбора проб для проведения анализов. Основные химические свойства реагентов, применяемых на нефтеобъектах. Обслуживание и текущий ремонт нефтепромыслового оборудования, установок и трубопроводов. Охрана труда. Охрана окружающей среды. Промышленная и пожарная безопасность труда, охрана труда.

Категория слушателей:
- лица в возрасте до восемнадцати лет при условии их обучения в Университете по основным образовательным программам;
- лица в возрасте старше восемнадцати лет при наличии среднего общего образования.

Освоение данной программы позволит слушателям изучить физико-химические свойства нефти, газов, химических реагентов, бензина; назначение, техническую характеристику и правила эксплуатации обезвоживающей и обессоливающей установки, аппаратуры, оборудования и применяемых контрольно-измерительных приборов; влияние воды и солей на дальнейшую переработку нефти; методы лабораторного контроля; основные методы разрушения эмульсии; правила эксплуатации сосудов, работающих под давлением; правила ликвидации возможных аварий на установке; слесарное дело в объеме выполняемых работ.

Категория слушателей:
- лица в возрасте до восемнадцати лет при условии их обучения в Университете по основным образовательным программам;
- лица в возрасте старше восемнадцати лет при наличии среднего общего образования.

Программа направлена на формирование у обучающихся соответствующих компетенций, позволяющих детально овладеть технологиями приема, хранения и транспортировки нефти и нефтепродуктов для бесперебойного обеспечения потребителей; формирования и выбора оптимальных решений при проектировании, строительстве и эксплуатации систем и объектов магистрального транспорта, хранения нефти и нефтепродуктов.

Категория слушателей:
- лица, имеющие среднее профессиональное и (или) высшее образование;
- лица, получающие среднее профессиональное и (или) высшее образование.

Программа направлена на удовлетворение образовательных и профессиональных потребностей выпускников и студентов, высших или средних профессиональных образовательных учреждений, а также для получения компетенций, необходимых для выполнения нового вида профессиональной деятельности на предприятиях топливно-энергетического комплекса.

Категория слушателей:
- лица, имеющие среднее профессиональное и (или) высшее образование;
- лица, получающие среднее профессиональное и (или) высшее образование