Технология производства пищевой продукции играет огромную роль в жизни каждого человека и современного общества в целом. Изучение технологии производства пищевой продукции способствует решению многих социально-экономических проблем, таких как: лучшее использование продовольственных ресурсов страны, своевременное предоставление населению качественного питания, имеющего решающее значение для сохранения здоровья, роста производительного труда, повышения качества учебы; эффективное использование свободного времени, что является немало важным фактором для современного человека.

В результате освоения программы повышения квалификации у слушателя сформируются знания в области технологии производства пищевой продукции. Программа поможет слушателю получить современные знания, умения и навыки по технологии приготовления продукции и организации производства пищевой продукции.

В программе рассматриваются вопросы:
- основы производства кулинарной продукции
- способы кулинарной обработки пищевых продуктов
- технология блюд и изделий из муки

На современном этапе развития общества психология заняла место востребованной прикладной отрасли научных знаний и вошла в повседневную жизнь людей как неотъемлемая ее часть. Вместе с тем, психологическое знание обладает определенной спецификой, которая заключается в способности производить в изучающем психологию субъекте изменения, затрагивающие его личность, способствующие выявлению его интеллектуального и творческого потенциала. Соответственно, важнейшей задачей преподавания психологии в вузе является содействие формированию у студентов культуры оперирования психологическими знаниями, их усвоению обучающимися как условию личностного развития. Достижение этой задачи требует особого подхода к организации процесса реализации дисциплины «Психология» в вузе.

Дополнительная профессиональная программа повышения квалификации «Разработка учебно-методического комплекса «Психология» для непрофильных направлений подготовки в рамках проекта «ДНК России»: формирование фонда оценочных средств» направлена на разработку системы оценки качества освоения дисциплины студентами, а также утверждение вариантов промежуточной и итоговой аттестации.

«Современное состояние и проблемы исследований в области информационных технологий и педагогические аспекты их отражения в преподавании информационных дисциплин»

«Современное состояние и проблемы исследований в области юриспруденции и педагогические аспекты их отражения в преподавании юридических дисциплин»

«Современное состояние и проблемы исследований в области экономики и педагогические аспекты их отражения в преподавании экономических дисциплин»

«Современное состояние и проблемы исследований в области технических наук и педагогические аспекты их отражения в преподавании инженерных дисциплин»

«Современное состояние и проблемы исследований в области математических и естественных наук и педагогические аспекты их отражения в преподавании математических и естественнонаучных дисциплин»

«Современное состояние и проблемы исследований в области социогуманитарных наук и педагогические аспекты их отражения в преподавании гуманитарных дисциплин»