Программа ориентирована на формирование компетенций по управлению пищевой безопасностью на предприятии, путем разработки, внедрению системы обеспечения безопасности пищевой продукции на принципах ХАССП. Программа позволяет сформировать практические навыки владения методами анализа опасных факторов, оценки риска, идентификации критических контрольных точек, их мониторинга, управления, составления плана ХАССП, ведения документации, верификации выпускаемой продукции.

Категория слушателей

Лица, имеющие среднее профессиональное и/или высшее образование, осуществляющие профессиональную деятельность в сфере производства пищевой продукции; управляющие пищевых производств, предприятий индустрии питания; технологи, специалисты по качеству, ответственные за обеспечение безопасности пищевой продукции; специалисты группы ХАССП и все заинтересованные специалисты.

Программа повышения квалификации поможет грамотно организовать работу служб гостиничного предприятия, внедрить современные технологии работы в гостинице, расширить профессиональные компетенции в соответствии с требованиями профессионального стандарта 33.007 «Руководитель/управляющий гостиничного комплекса/сети гостиниц», утвержденном приказом Министерства труда и социальной защиты РФ от 07.05.2015 г. № 282н (5-й уровень квалификации). Программа направлена на совершенствование и/или формирование следующих компетенций и трудовых функций:
А/01.5 Управление текущей деятельностью сотрудников службы приема и размещения.
А/02.5 Управление текущей деятельностью сотрудников службы питания.
А/03.5 Управление текущей деятельностью сотрудников службы гостиничного фонда.

Доступность высококачественных и безопасных потребительских товаров – это важнейшая детерминанта качества жизни населения, которая в современных условиях информационно-сетевой экономики находится под большой угрозой. Агрессивная реклама, «дешевый товар», престижный бренд заставляют потребителя приобретать товар зачастую в ущерб его качеству. Обучение в рамках данной программы позволит слушателям ознакомиться с практикой реализации современных подходов к оценке качества и безопасности детских товаров и изучить национальную систему мониторинга потребительского рынка за качеством и безопасностью товаров для детей; освоить основные приемы стандартизированных процедур контрольнонадзорной деятельности за качеством детских товаров и электронной системы прослеживаемости товаров.

Программа направлена на формирование компетенций в соответствии с трудовыми функциями по профессии руководителя/управляющего гостиничного комплекса/сети гостиниц. Профессиональные компетенции определяются на основе профессиональных стандартов 33.007 «Руководитель/управляющий гостиничного комплекса/сети гостиниц» и 33.008 «Руководитель предприятия питания»

В результате обучения выпускник программы будет способен:
• управлять текущей деятельностью сотрудников службы приема и размещения, службы гостиничного фонда:
• анализировать результаты деятельности службы приема и размещения, службы гостиничного фонда и определять потребности в материальных ресурсах и персонале, принимать меры по их изменению;
• осуществлять взаимодействие со службами номерного фонда и питания, другими отделами (службами) гостиничного комплекса;
• распределять обязанности и определять степень ответственности подчиненных;
• осуществлять планирование, организацию, координацию и контроль деятельности службы приема и размещения, службы гостиничного фонда, взаимодействие с другими службами гостиничного комплекса;
• использовать информационные технологии для ведения делопроизводства и выполнения регламентов службы приема и размещения, службы гостиничного фонда;
• владеть методами стимулирования и повышения мотивации подчиненных, обеспечения их лояльности;
• владеть навыками делового общения, проведения совещаний трудового коллектива отдела (службы).

Программа повышения квалификации направлена на знакомство слушателей с современной проблематикой информационной безопасности и ее аспектами, актуальными в масштабе предприятий и организаций, приобретение и углубление знаний в области методологии информационной безопасности, правового, организационного и технического обеспечения, в т.ч. особенностями защиты информации в компьютерной и сетевой среде, защиты речевой информации, защиты персональных данных, коммерческой и служебной тайны.
Реализация программы осуществляется в дистанционном формате с применением электронного обучения.
Профессиональные компетенции, которые приобретут слушатели программы «Обеспечение информационной безопасности организации», послужат востребованным стартовым потенциалом при трудоустройстве или повысят профессиональный уровень специалиста организации в рамках имеющейся квалификации в соответствии с современными требованиями, предъявляемыми к защите информации.