Программа повышения квалификации направлена на изучение основных технологических аспектов торгового процесса на уровне предприятий различного типа, а также затрагивает вопросы формирования и управления ассортиментом реализуемых товаров, оценки его качества.

В программе рассматриваются: базовые типы предприятий торговли, их роль и место в процессе товародвижения; формы товародвижения; основные операции на каждом этапе данного процесса; нормативно-правовые акты, положения, инструкции, регламентирующие процесса закупки и реализации товара; основные операции технологического процесса переработки грузов на складах предприятия оптовой торговли; организация торгово-технологических процессов в торговой сфере, а также товароведные аспекты торгового процесса.

В результате освоения программы повышения квалификации слушатели смогут:
- организовать технологический процесс по закупке и реализации товара в соответствии с типом предприятия торговли и требованиями законодательства.
- применять нормативные правовые акты, положения, инструкции, другие руководящие материалы и нормативные документы, регулирующие организацию сбыта и продажи товаров, оказания услуг.
- консультировать покупателей по вопросам маркировки и товароведных характеристик основных групп товаров.

Программа повышения квалификации направлена на приобретение слушателями соответствующих знаний, умений и навыков в области технологии приготовления кулинарной продукции в организациях питания.

В программе рассматриваются вопросы:
- основы производства кулинарной продукции
- способы кулинарной обработки пищевых продуктов
- технология блюд, напитков и кулинарных изделий;
- технология блюд и изделий из муки

В результате освоения программы повышения квалификации слушатели смогут:
- производить обработку сырья и продуктов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
- готовить блюда, напитки и кулинарные изделия.
- оформлять и презентовать блюда, напитки и кулинарные изделия.

Программа повышения квалификации направлена на приобретение слушателями соответствующих знаний, умений и навыков в области технологии приготовления кулинарной продукции в организациях питания.

В программе рассматриваются вопросы:
- основы производства кулинарной продукции
- способы кулинарной обработки пищевых продуктов
- технология блюд, напитков и кулинарных изделий;
- технология блюд и изделий из муки

В результате освоения программы повышения квалификации слушатели смогут:
- производить обработку сырья и продуктов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
- готовить блюда, напитки и кулинарные изделия.
- оформлять и презентовать блюда, напитки и кулинарные изделия.

Программа направлена на формирование целостного представления о существующей практике и нормативных подходах в деятельности НОЦ «Енисейская Сибирь». В рамках программы участники узнают дополнительную информацию об оформлении документации Технологических проектов в соответствии с регламентом НОЦ «Енисейская Сибирь», будут проведены дискуссии о развитии проектов.

Наименование модулей программы:
1. Нормативно правовая база программы деятельности НОЦ «Енисейская Сибирь».
2. Концепция устойчивого развития современного общества.
3. НОЦ: площадка для коммуникации Ученые-Партнеры-Власть.
5. Проектная деятельность.

Программа ориентирована на руководителей проектов, заведующих лабораторий, руководителей НИОКР-проектов, научных сотрудников, аспирантов, занятых в исследовательской деятельности по естественнонаучным, техническим и инженерным направлениям.

Данная программа особенно значима для тех, кто хочет работать в сфере организации труда и заработной платы на предприятии. Также она важна для тех, кто хочет освоить нормирование труда. Подобные направления деятельности специалиста по управлению персоналом недостаточно освещены даже в профессиональном стандарте (Приказ Минтруда России от 09.03.2022 N 109н «Об утверждении профессионального стандарта «Специалист по управлению персоналом», зарегистрировано в Минюсте России 08.04.2022 N 68136).

Цель программы повышения квалификации — совершенствование знаний, умений, навыков и компетенций в области управления персоналом в соответствии с действующим профессиональным стандартом.

Объем программы: 144 часа из них 72 контактных.

Режим реализации: очно/очно-заочно с применением дистанционных образовательных технологий.

Входные требования к слушателям (образование и др.): наличие высшего образования – бакалавриат, специалитет и (или) магистратура.

Дополнительная профессиональная программа повышения квалификации «Теория и методология преподавания курса «Отечественная история» в условиях реализации ФГОС ВО» ориентирована на совершенствование компетенций в области преподавания истории в условиях реализации новых требований к курсу «Отечественная история».

Данная программа повышения квалификации позволит понять и реализовать новые требования к разработке рабочих программ дисциплин для не профильных направлений подготовки.

В рамках программы повышения квалификации слушатели познакомятся с организационными и методологическими аспектами организации и проведения учебных тренировок, со спецификой физической, тактической, технической, теоретической и психологической подготовленности футболистов.

Алексей Николаевич Попов
Канд. пед. наук, выпускник HSE/FIFA/CIES Executive Programme in Sports Management. Мастер спорта международного класса. Обладатель кубка УЕФА. Обладатель высшей лицензии УЕФА по футзалу. Спортивный директор, старший тренер МФК «Норильский никель».

Павел Евгеньевич Степанов
Мастер спорта международного класса. 7-кратный чемпион России, 5-кратный обладатель кубка России, обладатель кубка УЕФА, серебряный и бронзовый призер чемпионатов Европы в составе сборной России. Тренер вратарей МФК «Норильский никель». Автор собственной программы подготовки вратарей в мини-футболе

Жозе Марселу Сильвейра Гомес
Тренер по физподготовке МФК «Норильский никель». Более 35 лет в профессиональном спорте. 16-летний профессиональный игровой опыт. 20 лет – тренер по физподготовке, 13 из которых – в футзале. Тренер команды – чемпиона России по мини-футболу.

Антон Николаевич Мережин
Врач МФК «Норильский никель». Действующий сертификат специалиста по лечебной физкультуре и спортивной медицине. Обладатель кубка России по мини-футболу. Постоянный участник конференций РФС, ФМБА.

Алексей Владимирович Брусенцов
Тренер по мини-футболу (футзалу). Спортивная школа № 6 г. Норильск, МФК «Норильский Никель U18». В качестве тренера неоднократный победитель и призер краевых и региональных соревнований по мини-футболу. Тренер года в Норильске по итогам спортивного сезона (2018, 2020 гг.). Ведущий специалист по работе с цифровыми аналитическими платформами, связанными со спортом.

Курс для юных поварят. Наши преподаватели помогут вашему ребенку освоить профессию повара и научат готовить блюда для всей семьи.

Программа курса:
- 1 модуль. Паназиатская кухня
- 2 модуль. Итальянская кухня.
- 3 модуль. Французская кухня.
- 4 модуль. Завтраки.

Программа предназначена для повышения квалификации профессиональных сотрудников гостиничных предприятий, для формирования обновленных компетенций, позволяющих работникам гостиничных предприятий более эффективно выполнять свои функции, решать профессиональные задачи в современных условиях рынка.

В результате освоения программы слушатели пройдут ознакомление с современными цифровыми технологиями в сфере гостеприимства, с технологиями повышения качества услуг, созданием системы управления стандартами обслуживания, профессиональными стандартами, усовершенствуют навыки санитарно-гигиенической безопасности при организации гостиничного обслуживания.

Программа предназначена для работников сферы гостеприимства.

Возможна работа на предприятиях сферы гостеприимства.