Программа повышения квалификации «Товароведение и экспертиза качества товаров растительного происхождения» направлена на формирование и совершенствование профессиональных компетенций, необходимых для выполнения профессиональной деятельности в сфере товароведения и экспертизы качества продовольственных товаров растительного происхождения.

В рамках программы слушатели изучают теоретические вопросы, связанные с профессиональной деятельностью товароведа-эксперта, знакомятся с основными нормативно-правовыми документами в сфере качества и безопасности товаров растительного происхождения, получают знания по формированию и оценке качества продовольственных товаров растительного происхождения, учатся проводить товароведную экспертизу качества товаров. Кроме того, слушатели знакомятся с методами оценки качества продовольственных товаров и выявления фальсифицированной продукции.

Категория слушателей: сотрудники испытательных лабораторий, товароведы, продавцы и другие лица, имеющие отношение к оценке качества пищевой продукции.