Программа повышения квалификации «Экспертиза и контроль качества продовольственных товаров» позволит слушателям получить теоретические и практические знания в области товароведной экспертизы и контроле качества товаров. В рамках данной программы слушатели рассматривают вопросы, связанные с основными нормативно-правовыми документами в сфере качества и безопасности товаров, с классификацией и ассортиментом товаров; изучают факторы, формирующие и сохраняющие качество продовольственных товаров, показатели качества, в т.ч. и безопасность; методы оценки качества, идентифицирующие признаки товаров, особенности упаковки и маркировки отдельных групп товаров.
Программа разработана в соответствии с профессиональным стандартом 40.062 «Специалист по качеству продукции», утвержденным приказом Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации от 22 апреля 2021 г. № 276н (зарегистрирован Министерством юстиции Российской Федерации 24 мая 2021 г. № 63608)/
В результате освоения программы повышения квалификации слушатели смогут:

- Контролировать соблюдение требований к упаковке и маркировке, правил и сроков хранения, транспортирования и реализации товаров.
- Применять действующие нормативные правовые акты и нормативные документы в сфере обеспечения качества, безопасности и предупреждения оборота фальсифицированной продукции.
- Оценивать основные показатели качества и безопасности товаров и устанавливать соответствие техническим регламентам, стандартам и другим документам.
- Проводить товароведную экспертизу и составлять аргументированное заключение.
Обучение на программе может быть актуально:
Специалистам предприятий пищевой промышленности, оптовой и розничной торговли, агропромышленного комплекса, широкому кругу потребителей.